「みんなの75点より、誰かの120点。」を合言葉に、"好きな人は絶対に好き！"と確信をもって開発された『偏愛めし』など、独自の路線で生活者の心を掴む商品展開を行う、ドン・キホーテ。今回は、デリカ（惣菜）商品の開発責任者として、お客様に喜ばれる商品のMD計画立案から商品開発、チームメンバー育成までをお任せします。

• 対象 ：デリカ（惣菜）商品
• 業務内容 ：
  • <所属部署とその役割>
    • 所属部署： 7MD　フレッシュフード　デリカ
    • 役割： PPIHグループにおけるデリカ(惣菜)部門の商品開発責任者、インストアでの商品開発の責任者
  • <具体的な業務内容>
    • 年間/季節ごとの商品計画立案（MD計画）
    • トレンド分析、市場調査をもとに新商品テーマ設定
    • 商品コンセプト設計・レシピ監修・試作レビュー
    • 原価/粗利/日持ち/調理オペレーションなどのバランス判断
    • 商品開発チーム（調理担当、企画担当など）の指導・評価
    • 商品開発部門としての中期目標・予算計画提出
    • 惣菜（中食）の商品開発
      • 店内調理商品
      • 工場製造商品（偏愛めしのようなアウトパック）
      • 工場仕掛品（店内調理向けの加工原料、調味料）
      • 工場仕掛品（冷凍加工品）
      • ※稲沢にテストキッチンも新設予定
    • 産地に赴き原料調達
      • 原材料調達（=生鮮SPA）
• 特徴 ：自分の「アイデア」が商品として形となる面白さのあるポジションです。

• スーパー/中食での惣菜開発、ミールキットの作成経験もしくは、外食のセントラルキッチン/プロセスセンターでの商品開発経験者
• 商品開発チームまたは現場スタッフの育成・指導経験
• 年間MD計画や新商品テーマ立案など、戦略的な商品開発の実績

• 調理師免許、栄養士、食品衛生責任者などの資格保有者
• 年間複数商品をローンチした実績（ヒット経験など）
• セントラルキチン/OEMメーカー/大手小売の惣菜部門経験者

• 会社の進むべき方向にモチベーション高く取り組むことができる方
• 好奇心旺盛な方
• 食が好きな方
• 関係者と連携し、良好な関係を築き業務に取り組めるコミュニケーション力、チームリード力のある方
• 問題を自分ごと化し解決に導ける方