Writingsコラム
市場や業界の「今」、そして、求められることをお知らせします。
カレーからスリランカを知っていこう！
スパイスカレーが定着してきた今、インドだけではなく、スリランカにもスポットが当たってきています。カレーを入り口に、スリランカについて探っていきましょう。スリランカカレーの特徴は、さらりとしていて、辛さよりもまろやかな味わ
馬から生まれた幻想の生き物
馬と人との関係は5,000年ほど前に始まり、輸送や耕作に使われるなど、今も昔も親しい存在であり続けています。身近にいるためか、想像力も刺激してくれたようで、空想上の生き物、幻獣のモデルとして、物語やアート作品で活躍してい
ダチョウを侮るなかれ
長い首に大きな目、身長は２メートル越えで、鳥であるものの飛ばず、代わりに走れば時速70kmほどの俊足を誇るダチョウ。頭が悪いなどと言われていますが、今も昔も人類のために貢献してくれている鳥のようです。ダチョウは頭が悪いと
騎士道の華、馬上槍試合
西洋の甲冑を身につけた騎士が、馬を駆り、真正面から槍で対戦する馬上槍試合を、映画などで見たことがあると思います。人馬一体となって一騎討ちを行うため、ケガや落馬などの危険に満ちた勝負です。どんな競技であるのか、詳しくみてい
マグロについての一考察
年末年始のご馳走ということで、マグロを食べる機会が増えているかもしれません。刺身や寿司、丼物などでずっと親しんできているマグロですが、身近すぎて、詳しいことを知っているのかどうかも不明なところ。マグロを食べる機会が増える
暑さにも寒さにも地中熱
暑過ぎる夏にエアコンは必須となりましたが、連日使い続けると、節電という観点で不安を覚えた人も多いかと思います。またエアコンは、冬場には設定したい室温と室外の温度差が大きいため、室外機が故障することが多いのだとか。そこで密
雑穀を取り入れてみよう
体にいいということで、健康診断前にご飯を白米ではなく雑穀入りにしてみたことはありませんか。時折、もち麦や発酵玄米など、雑穀ブームがやってきたりもします。雑穀は健康にいいだけではなく、食糧危機の緩和にも貢献できるとか。可能
空を見上げてお月見を
まだまだ夏の気配が残っていますが、ファストフード各社が打ち出す月見バーガーが出始めると、気温に関係なく、秋の気分を感じる人も多いかと思います。昔から秋は月見と決まっていますが、そうした風習はいつから始まったのでしょうか。
都市型浸水対策・雨庭
温暖化の影響か、局地的な豪雨に見舞われることが多くなり、排水しきれない水がマンホールを飛ばすほどの勢いで噴き出す映像がよく撮影されています。どうやら従来とは違う水害フェーズにシフトしてきているようですが、温故知新の視点で
野球する、見る、遊ぶ？
ドジャースの大谷翔平のニュースが連日報じられている野球シーズン。日本でも屋外で野球観戦するのに適した季節となっています。お馴染みのスポーツでもある野球に関して、ちょっとした雑学をご紹介しましょう。ベースボールという英語か
さくら、ぼたん、花じゃない!?
桜の季節が終わり、４月中旬から5月にかけては春牡丹が楽しめる季節です。そうした花の名も、ところ変われば食べ物の名前であることをご存知でしょうか？勘の良い方は、「さくら」は馬肉の別名であることに気付いたかと思います。なぜ「
意見を届けるクアドラティック・ボーティング
少数派の声が反映されにくい。極端な考え方から分断が起きているなど、民主主義の危機を誰もが感じはじめているのではないでしょうか。あまりうまく機能しているとは言い難い民主主義を、デジタルの力を使って変えていこうという考え方が
謎多き古代・巨石文化を楽しむ
アイルランドにあるニューグレンジという新石器時代(前10,000年〜前2,200年ごろ)の石製の墳丘では、冬至だけにしか光がささない部屋があります。直径90m弱、高さ10m強の石製墳丘は、城砦技術が確立されるまでは、アイ